材料 :
芹菜 - 2 棵
豆腐乾 - 2 塊
蝦米 - 40 克
紅辣椒 - 1 隻

調味料 :
麻油 - 少許
鹽 - 少許
胡椒粉 - 少許

做法 :
1. 先將蝦米洗淨，浸軟，備用。
2. 將芹菜洗淨，切幼條，備用 。
3. 豆腐乾洗淨，切幼條，備用 。
4. 紅辣椒洗淨，去籽，切幼絲。
5. 燒熱油，先爆香蝦米，再放入豆腐乾和芹菜，炒熟，再放入紅辣椒及調味料攪勻。
6. 放涼後淋上麻油。

Leave a Reply